御宿 小笠原＊夕食編

2007.10.12(金)
御宿 小笠原＊温泉編＠九州旅行（熊本）の続きです。

お腹すいた～！食べ＆飲みが大好きなワタクシのお楽しみ夕食の時間ですよぉ　ワン連れで旅館とか来れないと思ってたのですっごい嬉しーーーい！！


お料理は創作懐石膳。“ふる里”では炭火焼も選べます。

御宿 小笠原には、お食事処が２ヵ所、ワンも一緒に入れる“ほがらか”とワンの入れない“ふるさと”があります。ふる里のほうが趣きのある造りに感じたので、ふる里にしてラムさんにはお部屋でお留守番してもらいました。

ふる里で外輪山（カルデラのお山）の見える席につくと景色もよいです♪今回、私達の席はそこではなかったのですが、陽が暮れるまでの時間が早くなってきたので、まぁ、どちらでもいいかな＾＾；

＊　＊　＊


まずは乾杯。ラムパパは生ビール。私はシャルドネのハーフをオーダー。シャルドネは良心的なお値段のわりに意外においしくて満足！


↓↓それでは本日の夕食↓↓

・・・　食前酒　梅酒　・・・
一番上の写真、真ん中のグラスです。

・・・　秋の味覚盛り合わせ　・・・

栗の甘露煮、焼き目がいいですねぇ。松葉にささっているのは、むかご。小さい頃山になっているのをよく見ました。茹でて食べたことも。。紅葉と銀杏形になっているのは、羊羹みたいな甘いやつ。右側のお団子はずんだ餅。むかごの下にあるのは、お肉テリーヌみたいなヤツで、よく松風とか言ったっけ？あぁ、私、和食弱いみたいですね（－－；　紅葉の葉っぱがいいですねぇ


・・・　先付け　・・・
湯葉ときのこのお浸し
一番上の写真、左手前の器です。


・・・　小鉢　・・・
水前寺菜と林檎の白和え

細切りの林檎と松の実の食感が楽しく、林檎の甘みはワインの味わいも引き立ててくれます。


・・・　お造り　・・・
山女魚　金山寺山葵　色野菜マリネ

金山寺山葵なんて初めて！


・・・　変わり鉢　・・・
地鶏タタキ

これがねぇ～　まぁ、おいしかったこと！地鶏のあの身がしっかりしてる感じ、好きなんですよね


・・・　焼き物　・・・
熊本赤茄子の田楽

これは揚げてあるみたいでちょっと油っぽかったのが残念。中身はトロットロだったので中身だけいただきぃ～。


・・・　蒸し物　・・・
里芋饅頭ときのこの柚子あんかけ

蓋を取ると、柚子の香りがふんわり～♪これはおいしかったナー。里芋がモチモチで蓮根が時々サクサクっと歯ざわりが楽しくぅて♪出汁のきいた餡かけがやさしくて～。これぞ「懐石」って感じー？


・・・　揚げ物　・・・
サラダ春巻き揚げ

中身はポテトサラダとチーズ。
お腹が膨れてきた～。


・・・　溶岩焼　・・・
牛ハラミ　付け野菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑クリックで拡大↑

ハラミ、柔らか～いのぉ～。
それにしてもこっちの人はこんにゃくも焼くんですね。昼の焼肉屋さんでもこんにゃくがついてたしー。


・・・　食事　・・・

ごはんは阿蘇コシヒカリの新米。山芋団子とえのきの味噌汁。そして漬物。お味噌汁、出汁きいててがめっちゃおいしかった！おかわりしたかったぐらい！！


・・・　デザート　・・・

紅茶のムースケーキ
で、終了。満足です！！！



フロント前のロビースペースにセルフコーヒーマシーンがあったので、コーヒーを飲みなながら明日のお出かけプラン練り。どこに行こうかなぁ～。

　＞＞御宿 小笠原＊ペット専用温泉・ふれあいサロン編へ続く